طريقة عمل مهلبية قمر الدين (المطبوخ أو المغروف)

• 
  
• 
  

<li>
</li>
<li>التحضير:
يذاب قمر الدين في قليل من الماء البارد.
</li>

<li>الطبخ:
يغلى قمر الدين ويحلى بالسكر مع التقليب

يذاب النشا في نصف كوب الماء ثم يضاف إلى قمر الدين مع التقليب المستمر.

يترك ليغلي – مع التقليب المستمر- حوالي 5 دقائق حتى تختفي رائحة وطعم النشا.

يرفع من على النار وتضاف الفانيليا ثم يصب في أطباق الخشاف ويوضع في الثلاجة ليبرد ويتماسك.

عند التقديم يزين وجه الطبق بالمكسرات.</li>
تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
<li>وقت الطهي: 10 دقائق
</li><li>المقادير:




2 ملعقة كبيرة نشا


1/2 كوب ماء بارد


2 كوب قمر الدين مصفي


6 ملاعق كبيرة سكر


1 ملعقة صغيرة فانيليا


مقدار مكسرات زبيب وبندق ولوز


</li>ملاحظات: يمكن إضافة بعض المكسرات أثناء غليه